Специалистами подразделений радиационного контроля лесхозов, Учреждения «Беллесозащита» по мере созревания ягод и грибов проводится радиационное обследование в лесных кварталах, наиболее посещаемых людьми и контрольных полигонов – специально подобранных участков для ежегодных наблюдений, где отбираются пробы ягод и грибов для радиационного контроля. Сведения о содержании радионуклидов в дикорастущих ягодах и грибах предоставляются для информирования о возможности их сбора на территориях лесничеств в лесных кварталах в I зоне (плотность загрязнения от 1 до 5 Ки/км2). Ягоды и грибы на контрольных полигонах отбираются в летний и осенний периоды плодоношения.
29 июля специалистами Учреждения «Беллесозащита» в Ивенецком лесничестве Воложинского лесхоза обследуется контрольный полигон, на котором в течение длительного времени проверяется содержание радионуклидов в ягодах и грибах, проводится сравнение с данными предыдущих лет. Динамика снижения активности цезия-137 в ягодах более заметна, чем в грибах. Отличаются они между собой и уровнями загрязнения – в грибах они намного (в несколько раз) больше, чем в ягодах. На обследуемом полигоне, включающем 5 лесных кварталов с ягодниками и грибными местами, отбирают чернику, бруснику, землянику, малину, а также 12-15 видов грибов. Исследуются все виды грибов – слабо-, средне- и сильно- накапливающие цезий-137, отличие в активности между группами и отдельными видами грибов может достигать 20 раз.
Следует знать простые правила при сборе ягод и грибов в лесных кварталах, загрязненных радионуклидами.
Первое – сбор ягод и грибов рекомендован в лесных кварталах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 74 кБк/м2 (до 2 Ки/км2). Информацию о плотности загрязнения в каждом лесном квартале можно получить в лесхозе, лесничестве, рассмотрев внимательно карту-схему на стенде «Радиационная обстановка» или на официальном сайте лесхоза в разделе «Радиационный контроль». Там размещены актуализированные карты радиоактивного загрязнения территорий лесного фонда.
Второе – собирать следует те грибы, в которые в связи с их биологическими особенностями, характером расположения основной питательной среды (мицелия), условиями произрастания, происходит наименьшее поступление радионуклида из почвы, лесной подстилки. К группе грибов слабо- и средненакапливающих цезий-137 относятся: зонтик, дождевик, опенок, шампиньон, рыжик, подосиновик, подберезовик, белый гриб, лисичка. К группе ягод слабо- и средненакапливающих цезий-137 относятся малина, ежевика, земляника, рябина.
Третье – собранные грибы и ягоды необходимо проверить на содержание цезия-137, чтобы удостовериться, что оно не превышает допустимые уровни (РДУ-99): для ягод – 185 Бк/кг, грибов – 370 Бк/кг. Проверить собранные ягоды и грибы можно в лесхозе на посте радиационного контроля, в центрах гигиены и эпидемиологии, в лаборатории на рынках. Если содержание цезия-137 превышает РДУ-99, их следует исключить из употребления в пищу.
В «загрязненных» лесах не рекомендуется сбор грибов, отнесенных к группе сильнонакапливающих цезий-137: горькушка, польский гриб, масленок, груздь настоящий и черный, колпак кольчатый, скрипица, волнушка розовая, зеленка, сыроежка, решетник
